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« Un repas est avant tout un instant de détente et de plaisir.
Cet instant de gourmandise se décuple lorsque celui-ci est partagé. »
A. Désiré Frisque
Une cuisine traditionnelle
La Maison DÉSIRE-FRISQUE cultive l’art de recevoir et de partager les saveurs de la cuisine traditionnelle. Nos cuisiniers-traiteurs mettent un point d’honneur à valoriser des mets de qualité au travers de produits locaux cuisinés avec passion. Par ailleurs, notre objectif est d’éveiller votre appétit et mettre en scène une multitude de produits « made in Vendée ».
Des produits locaux
Limiter notre impact sur l’environnement et penser aux générations futures est essentiel et nous tient à coeur. C’est pourquoi nous souhaitons proposer à nos enfants et rappeler à nos aînés la cuisine issue de l’envie de bien faire et de la valorisation des produits locaux. Ainsi nous avons souhaité être acteur du paysage local bocain en mettant en avant le savoir-faire et la diversité de nos partenaires :
- Agriculteurs
- Poissonniers
- Viticulteurs
- Maraîchers
- Apiculteurs
- Héliciculteurs
- Brasseurs
- Éleveurs
- Boulangers
- Bouchers
- Cavistes
- Artisans
- Commerçants
Nous n’avons pas la prétention de révolutionner la cuisine traditionnelle, mais souhaitons simplement créer une cuisine saine en participant à une démarche environnementale. Celle-ci est un reflet en adéquation avec nos valeurs.
Le goût du travail bien fait, les produits locaux, une créativité pétillante et le partage du savoir-faire décrit l’identité de la Maison DÉSIRE-FRISQUE. L’organisation d’événements est parfois délicate, nous mettons à votre service notre expérience en restant à votre écoute. Nous vous proposons un suivi personnalisé afin que cet évènement soit à la hauteur de vos attentes.
Un service réception
Un service réception est à votre disposition pour les particuliers et entreprises. De la mise en place du lieu, en passant par la diversité de notre cuisine, nous nous appuierons sur les expériences de nos collaborateurs pour assurer la réussite de votre événement.
Des compétences diverses
L’équipe de la Maison DÉSIRE-FRISQUE réunit en son sein de multiples talents du goût allant de cuisiniers d’expérience, pâtissiers, traiteurs, maître d’hôtel, sommelier et serveurs.
Nous saurons nous organiser pour que les entrées soient servies rapidement, les plats débarrassés pour faire place au dessert. Vous pourrez alors porter un toast entourés de vos invités. Notre objectif étant que vous partagiez ce merveilleux moment de convivialité. Tout cela sera possible grâce à nos serveurs rapides et dédiés, ils seront incontournables pour assurer la réussite de votre événement.
Animations culinaires
Si vous le souhaitez nos chefs sortiront de leur cuisine ! Au travers de nombreuses animations culinaires, ils vous feront partager leur passion et régaleront vos invités.. En cuisinant directement devant vos convives !
Animez et rythmez vos événements en partageant avec vos invités un éventail d’animations. Les amateurs de viande se régaleront autour d’un méchoui au tourne-broche (agneau, mouton ou cochon). Les plus gourmands savourerons des smoothies frais, ou encore succomberons à la fontaine de chocolat et ses fruits de saison !